Misurazione del colore dei coloranti

Gli additivi (naturali o sintetici), i coloranti, gli aromi e gli estratti giocano un ruolo fondamentale nello sviluppo di alimenti con sapori e consistenze uniche e, cosa altrettanto importante, influenzano il colore del prodotto alimentare finale.
I produttori di tutto il mondo sono consapevoli dell’importanza di garantire un colore alimentare accattivante, poiché è strettamente legato alla percezione dei consumatori.

Le nostre soluzioni per i coloranti liquidi:

Vista

Test di colore e torbidità conformi agli standard

  • Colore e foschia

    Misurazione simultanea del colore in trasmissione e in foschia.
  • Spazio sufficiente per i campioni

    Albero di trasmissione di grandi dimensioni per cuvette, fiale e pellicole di ogni tipo e dimensione.
  • Software QC integrato

    Il software di controllo qualità EasyMatch QC Essentials è integrato nel dispositivo e fornisce tutti gli indici di colore, i numeri di colore e le metriche necessarie.
Aeros
  • Spettro completo

    Intervallo di illuminazione di 400-700 nm e modulo combinato LED di lunga durata
  • Interfaccia utente intelligente

    I risultati delle tue misurazioni possono essere facilmente trasferiti ai sistemi LIMS o SPC esistenti.
  • Semplice e preciso

    La semplice misurazione "one touch" riduce i tempi di formazione, ottimizza il flusso di lavoro e aumenta la produttività.

Le nostre soluzioni per i tuoi prodotti in polvere:

ColorFlex L2

Stazione colorimetrica compatta

  • Molte aperture di misurazione

    Varie aperture di misurazione (13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) per molti tipi di campioni.

  • Dimensioni compatte

    Con un peso di 2,75 kg e dimensioni di 16 cm (altezza), 21 cm (larghezza) e 24 cm (profondità), la CFL2 è il partner ideale in laboratorio e in produzione.

  • Software QC Essentials 2.0 integrato

    Visualizzazione della posizione dei colori, curve spettrali, dati spettrali e PASS/FAIL con tolleranze individuali.

Spettrofotometro ColorFlex L2
  • Geometria 45°/0°

    Il CFL2 misura il colore come lo vede l'occhio umano.
    Ogni giorno.
    Affidabile e preciso.

  • In molte versioni

    ColorFlex L2 è disponibile anche nelle versioni Tomato e Coffee.

  • Semplice e preciso

    Supporto dalla procedura guidata.
    Riduce i tempi di formazione, ottimizza il flusso di lavoro e aumenta la produttività.

Ulteriori informazioni su questo argomento:

  • Opuscolo ColorFlex L2

  • Opuscolo Vista

  • Articolo del blog: Perché coloriamo gli alimenti?

Il tuo partner locale:

  • NG LABTEC

  • Via Bianzanella 6/a
    24124 Bergamo
    Italia

  • +39 035 417 5268

HunterLab in tutto il mondo:

  • Europe / Middle East / Africa

    HunterLab Europe GmbH

  • Dr.-August-Einsele-Ring 15

    82418 Murnau

  • +49 8841 9464

  • Headquarters, North / South America

    Hunter Associates Laboratory, Inc.

  • 11491 Sunset Hills Road

    Reston, VA 20190-5280

  • +1 571 470 6028

  • Asia-Pacific

    HunterLab Asia Limited

  • Flat E, 13F Leahander Centre,

    28 Wang Wo Tsai Street,
    Tsuen Wan,
    New Territories,
    Hong Kong

  • +852 2406 1723

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Misura i prodotti da forno con il colorimetro Aeros

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Poiché i prodotti da forno hanno spesso una superficie irregolare e sono parzialmente coperti da granelli o pezzi di cioccolato, per la misurazione del colore si considera la superficie nel suo complesso. Fino ad oggi, l'area di misurazione ridotta dei dispositivi di misurazione del colore convenzionali comportava la necessità di calcolare la media di diverse misurazioni con costi elevati.
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Nella nostra panoramica troverai il dispositivo e il software giusto per tutte le applicazioni.