Misurazione del colore dei prodotti da forno

Che si tratti di pagnotte, panini singoli o in linea di produzione, toast, biscotti, basi per torte, pan di zenzero o biscotti (grado di doratura!), la qualità di tutti i prodotti da forno dipende in modo cruciale dal loro colore. Un aspetto uniforme garantisce la qualità e la sicurezza dei prodotti.

A seconda dei requisiti, il colore deve essere misurato in movimento con un dispositivo di misurazione del colore portatile, in una grande vaschetta portacampioni su un dispositivo fisso o in linea all’interno della linea di produzione. HunterLab offre la soluzione giusta per tutti e tre i metodi per determinare valori di colore precisi e affidabili.

Le nostre soluzioni per i tuoi prodotti da forno:

Aeros

Dispositivo da laboratorio per la misurazione del colore e del grado di doratura

  • Misura senza contatto

    Il sensore rileva il campione senza contatto e senza dover misurare attraverso la plastica o il vetro.

  • Ampia superficie

    Il piatto rotante cattura 177,25 cm2 del campione in 35 misurazioni in 5 secondi.

  • Software QC integrato

    Il software di controllo qualità EasyMatch QC Essentials è integrato nel dispositivo e fornisce tutti gli indici di colore e le metriche necessarie.
Aeros
Applicazione Aeros
  • Regolazione intelligente dell'altezza

    Il sensore di distanza compensa automaticamente le differenze di altezza dei campioni irregolari.
  • Interfaccia utente intelligente

    I risultati delle tue misurazioni possono essere facilmente trasferiti ai sistemi LIMS o SPC esistenti.
  • Semplice e preciso

    La semplice misurazione "one touch" riduce i tempi di formazione, ottimizza il flusso di lavoro e aumenta la produttività.

MiniScan EZ

Misurazione portatile del colore sul prodotto
  • Precisione in ogni luogo

    Non importa dove si trovi il campione, il MiniScan EZ lo accompagna. È leggero e può essere utilizzato ovunque.
  • Standardizzato

    Il MiniScan EZ soddisfa gli standard DIN per i colori di sicurezza nei settori della segnaletica stradale, degli indumenti di avvertimento e della segnaletica orizzontale.
  • Software QC integrato

    Il software integrato fornisce tutti gli indici di colore e le metriche necessarie e i risultati possono essere trasferiti al PC.
MiniScan EZ
  • 45°/0° e diffusione/8°

    Il MiniScan EZ è disponibile in due geometrie a seconda dei requisiti dell'applicazione.
  • Ampio display LCD

    L'ampio display LCD mostra i valori misurati e le analisi in modo semplice e chiaro in molte lingue.
  • Funzionamento semplice

    Facile da usare con una sola mano, con il semplice tocco del pollice. Funziona a batteria e quindi è indipendente dalle connessioni elettriche.

SpectraTrend HT

Misurazione del colore On-Line/In-Line

  • Senza contatto

    Il sensore rileva il campione direttamente sulla superficie, senza contatto, perfetto per prodotti di diverse altezze.
  • Versatile

    Lo SpectraTrend è in grado di misurare il colore di granulato, lastre, prodotti da forno, fibrocemento e molto altro.
  • Valutazione del software

    La valutazione e il controllo del processo possono essere eseguiti con l'apposito software colourWorkbench.
SpectraTrend HT
  • Sensore preciso

    Monitoraggio con 5 misurazioni al secondo per le fluttuazioni di colore e altezza.
  • Connettività

    I risultati delle misurazioni vengono facilmente trasferiti a un PC, a una rete e/o a un PLC e ulteriormente elaborati dal software QA.
  • Resistente

    Robusto design industriale con alloggiamento approvato NEMA4/IP66 con alloggiamento opzionale in acciaio inox per l'utilizzo nell'industria alimentare.

Esempio di applicazione:

Ulteriori informazioni su questo argomento:

  • Metodo di misurazione Biscotti

  • Guarda il video (Aeros & Cookies)

  • Soluzione-Cookie PDF (inglese)

  • Opuscolo Aeros

Il tuo partner locale:

  • NG LABTEC

  • Via Bianzanella 6/a
    24124 Bergamo
    Italia

  • +39 035 417 5268

HunterLab in tutto il mondo:

  • Europe / Middle East / Africa

    HunterLab Europe GmbH

  • Dr.-August-Einsele-Ring 15

    82418 Murnau

  • +49 8841 9464

  • Headquarters, North / South America

    Hunter Associates Laboratory, Inc.

  • 11491 Sunset Hills Road

    Reston, VA 20190-5280

  • +1 571 470 6028

  • Asia-Pacific

    HunterLab Asia Limited

  • Flat E, 13F Leahander Centre,

    28 Wang Wo Tsai Street,
    Tsuen Wan,
    New Territories,
    Hong Kong

  • +852 2406 1723

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Prodotti

Le nostre soluzioni di misurazione del colore sono individuali e versatili.
Nella nostra panoramica troverai il dispositivo e il software giusto per tutte le applicazioni.