Misurazione del colore dei prodotti da forno
Che si tratti di pagnotte, panini singoli o in linea di produzione, toast, biscotti, basi per torte, pan di zenzero o biscotti (grado di doratura!), la qualità di tutti i prodotti da forno dipende in modo cruciale dal loro colore. Un aspetto uniforme garantisce la qualità e la sicurezza dei prodotti.
A seconda dei requisiti, il colore deve essere misurato in movimento con un dispositivo di misurazione del colore portatile, in una grande vaschetta portacampioni su un dispositivo fisso o in linea all’interno della linea di produzione. HunterLab offre la soluzione giusta per tutti e tre i metodi per determinare valori di colore precisi e affidabili.
Le nostre soluzioni per i tuoi prodotti da forno:
Aeros
Dispositivo da laboratorio per la misurazione del colore e del grado di doratura
-
Misura senza contatto
Il sensore rileva il campione senza contatto e senza dover misurare attraverso la plastica o il vetro.
-
Ampia superficie
Il piatto rotante cattura 177,25 cm2 del campione in 35 misurazioni in 5 secondi.
-
Software QC integrato
Il software di controllo qualità EasyMatch QC Essentials è integrato nel dispositivo e fornisce tutti gli indici di colore e le metriche necessarie.
-
Regolazione intelligente dell'altezza
Il sensore di distanza compensa automaticamente le differenze di altezza dei campioni irregolari. -
Interfaccia utente intelligente
I risultati delle tue misurazioni possono essere facilmente trasferiti ai sistemi LIMS o SPC esistenti. -
Semplice e preciso
La semplice misurazione "one touch" riduce i tempi di formazione, ottimizza il flusso di lavoro e aumenta la produttività.
MiniScan EZ
-
Precisione in ogni luogo
Non importa dove si trovi il campione, il MiniScan EZ lo accompagna. È leggero e può essere utilizzato ovunque. -
Standardizzato
Il MiniScan EZ soddisfa gli standard DIN per i colori di sicurezza nei settori della segnaletica stradale, degli indumenti di avvertimento e della segnaletica orizzontale. -
Software QC integrato
Il software integrato fornisce tutti gli indici di colore e le metriche necessarie e i risultati possono essere trasferiti al PC.
-
45°/0° e diffusione/8°
Il MiniScan EZ è disponibile in due geometrie a seconda dei requisiti dell'applicazione. -
Ampio display LCD
L'ampio display LCD mostra i valori misurati e le analisi in modo semplice e chiaro in molte lingue. -
Funzionamento semplice
Facile da usare con una sola mano, con il semplice tocco del pollice. Funziona a batteria e quindi è indipendente dalle connessioni elettriche.
SpectraTrend HT
Misurazione del colore On-Line/In-Line
-
Senza contatto
Il sensore rileva il campione direttamente sulla superficie, senza contatto, perfetto per prodotti di diverse altezze. -
Versatile
Lo SpectraTrend è in grado di misurare il colore di granulato, lastre, prodotti da forno, fibrocemento e molto altro. -
Valutazione del software
La valutazione e il controllo del processo possono essere eseguiti con l'apposito software colourWorkbench.
-
Sensore preciso
Monitoraggio con 5 misurazioni al secondo per le fluttuazioni di colore e altezza. -
Connettività
I risultati delle misurazioni vengono facilmente trasferiti a un PC, a una rete e/o a un PLC e ulteriormente elaborati dal software QA. -
Resistente
Robusto design industriale con alloggiamento approvato NEMA4/IP66 con alloggiamento opzionale in acciaio inox per l'utilizzo nell'industria alimentare.
Esempio di applicazione:
Poiché i prodotti da forno hanno spesso una superficie irregolare e sono parzialmente coperti da granelli o pezzi di cioccolato, per la misurazione del colore si considera la superficie nel suo complesso. Fino ad oggi, l'area di misurazione ridotta dei dispositivi di misurazione del colore convenzionali comportava la necessità di calcolare la media di diverse misurazioni con costi elevati. Media La testa di misurazione dell'Aeros può essere regolata orizzontalmente e quindi posizionata in modo eccentrico rispetto al bordo di una vaschetta o di un vassoio per campioni. Per la misurazione, il piatto/disco ruota sotto il sensore mentre il dispositivo esegue 35 misurazioni in 5 secondi e...
Ulteriori informazioni su questo argomento:
-
Metodo di misurazione Biscotti
-
Guarda il video (Aeros & Cookies)
-
Soluzione-Cookie PDF (inglese)
-
Opuscolo Aeros
Il tuo partner locale:
-
NG LABTEC
-
Via Bianzanella 6/a
24124 Bergamo
Italia -
+39 035 417 5268
HunterLab in tutto il mondo:
-
Europe / Middle East / Africa
HunterLab Europe GmbH
-
Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
-
+49 8841 9464
-
Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
-
11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
-
+1 571 470 6028
-
Asia-Pacific
HunterLab Asia Limited
-
Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
New Territories,
Hong Kong -
+852 2406 1723
Facci la tua domanda qui...
Vuoi parlare direttamente della tua applicazione/campione? Chiamaci al numero
Ti mostreremo la soluzione di misurazione del colore per il tuo prodotto.
Oppure compila il modulo sottostante.
I nostri esperti di colorimetria saranno felici di aiutarti!
Il blog di HunterLab Europe
Tutto sulla misurazione del colore
Le patatine e tutti i tipi di patatine vegetali in tutte le loro varianti colpiscono per il loro...
Il colore di una spezia fornisce sempre informazioni sulla sua qualità. Un colore ricco e intenso...
Prodotti
Nella nostra panoramica troverai il dispositivo e il software giusto per tutte le applicazioni.