Misurazione del colore degli spread

Le marmellate, le gelatine, il miele, le creme di noci e altre creme (dolci) spalmabili sono prodotti trasformati a base di frutta e noci la cui produzione può essere accompagnata da cambiamenti di colore. Dal raccolto al prodotto finale, i controlli di qualità sono necessari in molti punti per garantire un aspetto uniforme.

Nel loro aspetto, per lo più opaco, spesso traslucido, le creme e le marmellate vengono misurate di riflesso utilizzando vari dispositivi e accessori.

Le nostre soluzioni per i tuoi spread:

ColorFlex L2

Stazione colorimetrica compatta

  • Molte aperture di misurazione

    Varie aperture di misurazione (13 mm, 19 mm, 25,4 mm, 31,8 mm) per molti tipi di campioni.

  • Dimensioni compatte

    Con un peso di 2,75 kg e dimensioni di 16 cm (altezza), 21 cm (larghezza) e 24 cm (profondità), la CFL2 è il partner ideale in laboratorio e in produzione.

  • Software QC Essentials 2.0 integrato

    Visualizzazione della posizione dei colori, curve spettrali, dati spettrali e PASS/FAIL con tolleranze individuali.

Spettrofotometro ColorFlex L2
  • Geometria 45°/0°

    Il CFL2 misura il colore come lo vede l'occhio umano.
    Ogni giorno.
    Affidabile e preciso.

  • In molte versioni

    ColorFlex L2 è disponibile anche nelle versioni Tomato e Coffee.

  • Semplice e preciso

    Supporto dalla procedura guidata.
    Riduce i tempi di formazione, ottimizza il flusso di lavoro e aumenta la produttività.

Esempio di applicazione:

Misurare il colore della marmellata

La marmellata, la confettura o la gelatina sono campioni viscosi o semisolidi che possono essere facilmente misurati in una cuvetta. Se il prodotto è traslucido, si utilizza anche il "Set di anelli e dischi". L'anello nero viene inserito nella cuvetta per garantire lo stesso spessore del film per tutte le misurazioni. Il timbro bianco (disco) esclude la luce ambientale e allo stesso tempo fornisce uno sfondo standardizzato. Per i campioni opachi come creme, burro di arachidi, ecc. il campione viene spalmato nella cuvetta. Se per motivi di tempo non è necessario pulire la cuvetta di vetro, HunterLab offre anche cuvette di plastica che possono essere smaltite dopo la misurazione. Riempire...

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Ulteriori informazioni su questo argomento:

  • ColorFlex EZ con set di dischi e anelli

  • Opuscolo ColorFlex L2

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    Hunter Associates Laboratory, Inc.

  • 11491 Sunset Hills Road

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    HunterLab Asia Limited

  • Flat E, 13F Leahander Centre,

    28 Wang Wo Tsai Street,
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