Misura strumentale del colore del grasso vegetale indurito

Margarina e grassiIl compito: la consistenza della margarina e di altri grassi vegetali non consente di posizionarli semplicemente su un’apertura per la misurazione del colore, poiché la loro consistenza non è solida al 100%, ma piuttosto pastosa o spalmabile. Per questo motivo, a volte vengono faticosamente sparsi nelle cuvette per la misurazione del colore, che devono essere faticosamente pulite di nuovo dopo la misurazione. Questo tipo di manipolazione dei campioni è complicata e dispendiosa e può essere facilmente evitata con il nuovo ColorFlex L2.

La soluzione

Per misurare il colore di un blocco di margarina, HunterLab consiglia di posizionare una pellicola trasparente pretagliata sull’apertura dello spettrofotometro o di utilizzare una capsula di Petri.

Misurazione del colore del grasso vegetale o della margarina con HunterLab CFL2La misurazione è molto semplice:

  • Appoggia la pellicola sulla margarina e posiziona la margarina con il lato della pellicola sull’apertura di misurazione.
  • Oppure metti la margarina in una capsula di Petri sul dispositivo di misurazione
  • Attiva la misurazione con la semplice pressione di un pulsante
  • Valori di lettura

ColorFlex L2

  • La geometria di misurazione a 45°/0° con illuminazione a tutto campo misura il colore così come viene visto dall’occhio.
  • Piccola, compatta e maneggevole, la ColorFlex L2 richiede pochissimo spazio in laboratorio.
  • Il funzionamento assolutamente intuitivo è facile da usare per tutti i dipendenti.
  • Il software integrato mostra tutte le viste rilevanti per valutare e analizzare i valori misurati.
  • La connessione a una stampante, a un monitor o a sistemi LIMS/SPC esistenti può essere facilmente stabilita tramite interfacce adeguate.

Il blog di HunterLab Europe

Tutto sulla misurazione del colore

Misura i prodotti da forno con il colorimetro Aeros

Misura i prodotti da forno con il colorimetro Aeros

Poiché i prodotti da forno hanno spesso una superficie irregolare e sono parzialmente coperti da granelli o pezzi di cioccolato, per la misurazione del colore si considera la superficie nel suo complesso. Fino ad oggi, l'area di misurazione ridotta dei dispositivi di misurazione del colore convenzionali comportava la necessità di calcolare la media di diverse misurazioni con costi elevati.
Leggi tutto

Dettagli di contatto HunterLab Europe GmbH

La nostra posizione

Dr August Einsele Ring 15,

82418 Murnau am Staffelsee

Dettagli di contatto

Email: sales@hunterlab.de
Tel: +49 8841 9464

Supporto

HunterLab Servizio e assistenza: incentrato sul cliente, veloce, unico.