Il colore di una spezia fornisce sempre informazioni sulla sua qualità. Un colore ricco e intenso indica un elevato contenuto di oli essenziali, fondamentali per un aroma forte e un sapore pronunciato. La determinazione del colore delle spezie presenta diverse sfide: dal controllo del costo delle spezie costose alla garanzia di un test di qualità efficace. Il ColorFlex L2 di HunterLab soddisfa queste e altre esigenze di misurazione senza sforzo, riducendo al minimo gli sprechi e garantendo la massima precisione.
Motivi per misurare il colore delle spezie:
- Misurazione del colore durante le fasi di produzione.
- Efficienza dei costi grazie a valori di colore ripetibili, soprattutto per le varietà di spezie più costose.
- Mantenere il controllo della qualità identificando le deviazioni che potrebbero indicare una compromissione della sicurezza alimentare.
Come ColorFlex L2 può supportare il controllo del colore delle spezie:
Il ColorFlex L2 è un investimento durevole e affidabile che si adatta perfettamente a qualsiasi ambiente grazie alle sue dimensioni compatte. Facile da usare con polveri e granulati, è ideale per misurare le spezie in varie fasi della produzione. Il software interno include tutte le scale e gli indici utilizzati nell’industria alimentare. Puoi controllare i costi delle costose spezie misurando piccoli campioni e riducendo gli sprechi dei prodotti finali. I risultati possono essere valutati e analizzati esportando i dati.
Il ColorFlex L2 è una soluzione ottimale per misurare il colore delle spezie con i seguenti vantaggi:
- Un software avanzato per risultati di misurazione più affidabili e un funzionamento più semplice.
- Riduce le variazioni di qualità grazie a una fonte di luce controllata dai raggi UV per misurare e quantificare i campioni.
- Offre un touchscreen intuitivo e un’interfaccia intelligente per rendere la misurazione più efficiente e facile da usare.
È così che si procede quando si misura con il colorimetro ColorFlex L2:
- Seleziona la scala di colori/indici, incluso illuminatore/osservatore.
- Standardizzare il dispositivo per una nuova misurazione.
- Posiziona il campione di spezie nella cuvetta/Petri e posizionalo sull’apertura dello spettrofotometro. Attiva la fotocamera integrata per un posizionamento più preciso.
- Valuta i risultati utilizzando le diverse viste per vedere se il campione rispetta le tolleranze specificate.
- Salva i valori misurati per visualizzarli o stamparli in seguito.
Il ColorFlex L2 può essere utilizzato come soluzione indipendente per misurare il colore delle spezie, il che lo rende un dispositivo di misurazione eccellente per gli ambienti di produzione più difficili e per la ricerca e lo sviluppo. Affidati alle soluzioni di HunterLab, gli esperti di misurazione del colore con oltre 70 anni di esperienza nel settore. Contattaci per un preventivo o per discutere delle tue esigenze.
